Les courgettes continuent d’affluer au jardin.. et je dois donc continuer à trouver de nouvelles recettes pour les préparer..
L’association courgettes / fromage ail et fines herbes fonctionne à merveille… le tout sur une pâte feuilletée fine bien croustillante… un vrai délice ..
tout simplement accompagnée d’une salade verte, je crois que votre prochain repas du soir est trouvé 🙂
Merci à Cooking Julia pour la recette 🙂
C’est parti pour la recette de cette tarte fine aux courgettes et au fromage ail et fines herbes …
Tarte fine aux courgettes et au fromage ail et fines herbes
Ingrédients
- 2 courgettes
- 1 oignon
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 pâte feuilletée rectangulaire
- 75 g de fromage ail et fines herbes type Boursin (j’en ai mis un peu plus)
- 1 boule de mozzarella de bufflone
- thym
- sel / poivre
Préparation
- Laver et couper les extrémités des courgettes. A l’aide d’un économe, réaliser des tagliatelles de courgettes. Peler l’oignon et le couper en rondelles.
- Dans une poêle, verser l'huile d'olive et ajouter les légumes. Faire cuire une dizaine de minutes, juste le temps de les attendrir. Saler, poivrer et saupoudrer de thym.
- Pendant ce temps, préchauffer votre four à 190°C (Th. 6-7).
- Dérouler la pâte et la poser sur une plaque à pâtisserie, en laissant le papier sulfurisé dessous.
- Replier un centimètre de pâte sur elle-même tout autour.
- Égoutter la mozzarella et la couper en fines tranches.
- Étaler le fromage ail et fines herbes sur toute la surface. Répartir par dessus le mélange courgettes – oignon, puis les tranches de mozzarella. Saler et poivrer légèrement.
- Disposer quelques branches de thym.
- Enfourner pour environ 20 minutes à 190°C (Th. 6-7).
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
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je confirme avec le fromages ail et fines herbes c’est top
une recette que j’ai déjà fait plusieurs fois depuis.. oui oui.. un vrai régal..
gros bisous
Bravo pour cette recette ! Toute la famille s’est régalé !