Je vous propose aujourd'hui une recette toute simple pour l'apéro :) prête en un rien de temps... servi tout simplement dans des ramequins, à côté de rondelles de baguettes ... de toasts.. déjà tartinés ou non..croyez-moi.. vous allez vous régaler..

je suis particulièrement fan de ces tartinades (je vous ai d'ailleurs déjà proposé quelques recettes... jetez un coup d'oeil par ici si le coeur vous en dit.. )

Cette recette est extraite du dernier livre reçu des éditions Solar... "I love ma cuisine au Thermomix" livre dans lequel vous trouverez plus de 150 recettes et des tas de conseils pour continuer à vous régaler grâce à votre Thermomix..

C'est parti pour la recette...

Tartinade au saumon (au Thermomix ou sans)

Ingrédients :

1 petite échalote

200g de saumon fumé

150g de crème fraîche

50g de fromage frais (St Morêt - Philadelphia - Carré Frais)

6 brins d'aneth, effeuillés et ciselés

sel

Le jus d'un demi citron vert

 

Préparation :

Mettre l'échalote dans le bol de votre Thermomix. Hacher 5 secondes / vitesse 4.

Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.

 

Ajouter le saumon fumé et hacher 5 secondes / vitesse 4.

 

Incorporer ensuite la crème fraîche, le fromage frais, l'aneth, le poivre et le jus de citron.

Mixer 15 secondes / sens inverse / vitesse 3.

Tartinade au saumon (au Thermomix ou sans)
Tartinade au saumon (au Thermomix ou sans)
Tartinade au saumon (au Thermomix ou sans)
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