Je vous propose aujourd’hui une petite recette toute simple pour l’apéro… des samoussas de thon aux épices (que j’avais préparé pour Noël… je ne suis pas en retard du tout dans la publication de mes recettes…. lol) .. mais pour en revenir à cette recette… elle est extraite d’un très joli livre que j’ai eu la chance de découvrir.. Le grand livre des soirées entre amis paru aux éditions Larousse, livre dans lequel on retrouve non pas un mais 2 livres ! un livre de cocktails et un livre de recettes d’apéro (un indispensable pour réussir vos apéros en famille ou entre amis 🙂 )
Petit conseil.. n’hésitez pas à doubler la quantité de ces samoussas…
Vous me suivez en cuisine ?
Allons préparer ensemble ce délicieux Samoussas de thon aux épices …
Samoussas de thon aux épices
Ingrédients
- 5 feuilles de brick
- 1 boîte de thon au naturel de 190g
- 2 c. à soupe de crème fraîche
- 1/2 c. à café de ras el-hanout (ou de curry)
- 1/2 botte de ciboulette ciselée
- 5 c. à soupe d'huile d'olive
- sel / poivre
Préparation
- Préchauffer votre four à 190°C (Th. 6-7).
- Dans un saladier, mélanger le thon égoutté avec la crème fraîche, le ras el-hanout ainsi que la ciboulette ciselée. Saler, poivrer.
- Badigeonner les feuilles de brick avec un peu d'huile d'olive puis couper les feuilles de brick en deux.Déposer une cuillère à café au bout du rectangle et rabattre le côté afin de former un triangle.Rabattre le triangle formé sur le reste de la feuille de brick et renouveler l'opération jusqu'à la fin du rectangle.Procéder ainsi pour toutes les demi feuilles de brick.
- Déposer les samoussas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, les arroser avec le reste d'huile d'olive et enfourner pour environ 15 minutes à 190°C (Th. 6-7) jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
Envie d’une autre recette ? vous pourriez également vous laissez tenter par ces délicieux Samoussas à la ricotta et au surimi …
très bon j’en fait régulièrement pour le repas du soir avec une salade
bonne journée
miam miam MIAM mais je préfèrerai que tu laisses tomber le » retard « ( si on peut parler de « retard « aucune obligation!!)et prennes soin de toi au lieu de publier
bisous
bonne idée le pliage des samoussas , bizzzzzzzzzz
Miam miam voilà de bons petits samoussa
Bonne jorunée
Bisous
Humm justement il me reste des feuilles de brick je cherchais une idée!
Bises
ravie de te revoir avec une bonne recette
bonne soirée
Ces petits samoussas me font de l’œil ! j’adore ces petits triangles fourrés aux épices. Bisous
c’est trop bon !!!! bises
De jolis petits farcis pour l’apéro, je me laisserais bien tenter ! Bisous
Une idée toute simple et économique qui croustille bien !
Bonne journée, bises.
J’adore ça !! merci bisous
des bouchées apéritives gourmandes et pleines de saveurs, bonne journée
Merci Yolande pour ta chouette recette ! elle va direct sur ma to cook list… Belle journée à toi. Bises
Trop bons ces petits samoussas! 😋 plein de bisous Yolande!
Je les adore ces samoussas. Bisous.
Une super recette miam miam.
J’aime beaucoup les samoussas , je trouve cela très pratique et très bon. Bisous , passe un bon week-end!
Coucou ma belle,
C’est le genre de recettes qu’on adore à la maison.
Bisous
Miam ces samossas au thon me plaisent beaucoup c est parfait pour l apéro 😋