J'ai eu envie de faire plaisir aux enfants pour le goûter.. avec de délicieux donuts tout chocolat.. hummm... miammm.. 

ces donuts tout léger... avec une cuisson au four... ce serait dommage de vous en priver... non ?

je suis certaine que tout comme nous... vous allez vous régaler...

C'est parti pour la recette...

Donuts tout chocolat

Ingrédients :

120g de farine

30g de cacao amer

1 cc de levure chimique

110g de sucre

3 œufs

65g d'huile de tournesol

90 ml d'expresso

100g de chocolat noir

20g de beurre

20g de sirop d'agave

 

Préparation :

Préchauffer le four à 160°C (Th. 5).

Dans un saladier, mélanger la farine, le cacao ainsi que la levure chimique.

Ajouter le sucre et mélanger.

Faire un puits au centre, et y ajouter les 3 jaunes d’œufs ainsi que l'huile. Mélanger.

Ajouter alors le café tiède et mélanger.

 

Monter les blancs en neige puis les incorporer délicatement à la préparation précédente.

Répartir la pâte dans 12 moules à donuts.

Faire cuire 15 à 20 minutes à 160°C (Th. 5).

Laisser refroidir avant de démouler. (attention le démoulage est un peu délicat... ces donuts sont vraiment très très moelleux)

 

Faire fondre le chocolat, le beurre et le sirop d'agave au micro-onde ou au bain-marie.

Mélanger puis ajouter 3 CS d'eau bouillante. Mélanger.

Ajouter encore un peu d'eau jusqu'à avoir la bonne consistance pour bien napper les donuts.

Tremper les donuts dans le glaçage. Secouer légèrement pour enlever l'excédent.

Décorer selon vos envies.

 

Source : Chic chic chocolat

Donuts tout chocolat
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