Je vous propose aujourd’hui un délicieux gâteau de Pâques au chocolat.. une petite recette simple et rapide comme je les adore… et surtout très très gourmande…
Je l’ai préparé dans le thème de Pâques.. mais je pense que cette petite recette de gâteau me resservira ultérieurement.. (une petite chantilly sur le dessus.. quelques fruits.. (ou des bonbons pourquoi pas pour faire plaisir aux enfants ?) et voilà un bon gâteau prêt à être dégusté…
Mais je m’égare… là c’est de mon gâteau de Pâques au chocolat que je suis venue vous parler… 😉
Vous me suivez en cuisine ?
Allons préparer ensemble ce délicieux Gâteau de Pâques au chocolat ….
Gâteau de Pâques au chocolat
Je vous propose aujourd'hui un délicieux gâteau de Pâques au chocolat.. une petite recette simple et rapide comme je les adore… et surtout très très gourmande…
Matériel
- Moule Rectangle Cannelé
Ingrédients
Pour la génoise :
- 2 œufs
- 60 g de sucre
- 25 g de farine
- 30 g de Maïzena
- 1 pincée de sel
- 1/2 sachet de levure chimique
- 10 g de beurre
Pour la chantilly au chocolat :
- 250 g de mascarpone
- 50 g de sucre glace
- 35 g de cacao amer
- 240 g de crème fraîche entière
- œufs en chocolat / œufs en sucre … (pour la déco)
Préparation
Commencer par préparer la génoise.
- Insérer le fouet dans le bol de votre Thermomix.Dans le bol, mettre ensuite les œufs ainsi que le sucre et programmer 8 minutes / 60° / vitesse 3.
- Retirer le fouet, ajouter le beurre et programmer 4 minutes / vitesse 3.
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Dans un saladier, mélanger la farine, la Maïzena, la levure chimique ainsi que le sel.
- Incorporer ensuite délicatement à l'aide d'une spatule le mélangé œufs / sucre.
- Verser dans votre moule et cuire 20 minutes à 180°C (Th. 6).
- Laisser refroidir puis démouler.
Une fois votre gâteau froid, préparer la chantilly au chocolat.
- Mettre le fouet dans le bol propre de votre Thermomix.
- Battre pendant environ 1 minute la mascarpone avec le sucre glace et le cacao amer préalablement tamisés.
- Ajouter la crème fraîche entière et battre à nouveau 3 minutes à vitesse moyenne.
- Mettre la chantilly dans une poche à douille.
- Couper la génoise en deux et pocher la chantilly sur la première partie de la génoise.
- Recouvrir de la seconde partie de la génoise puis pocher le reste de chantilly sur le dessus.
- Décorer d’œufs de Pâques en chocolat / sucre (selon vos envies).
- Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Notes
N’hésitez pas à réaliser ce gâteau toute l’année en remplaçant la déco de Pâques par quelques fruits de saison.. des bonbons ….
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Source : Club Demarle
Envie d’un autre gâteau ? et pourquoi pas ce délicieux Gâteau italien aux noisettes et au café (sans farine – sans gluten) ?
un suuuuuper gâteau gourmand !
meci Patchouka
bisous
très bon lundi
Comme c’est joli et facile à réaliser !
Je te souhaite un bon lundi de Pâques.
Il est tout beau et généreux. Gros bisous Yolande, bon lundi
Comme il est beau
Bravo
Je te souhaite un bon lundi de Pâques
Bises
Oh comme il est beau ton gâteau de pâques
Bonne journée
Bisous
Rhooo il doit être terrible !!
Quel beau gâteau! Bravo pour cette belle réussite. Tu s du faire beaucoup d’heureux gourmands. Bisous.
une beauté ce gâteau !
Coucou Yolande. C’est un régal ce gâteau, bravo.
J’espère que tu vas bien. Gros bisous à toi
bravooooooo il est magnifique , bizzzzz
Un délice sans aucun doute, il est très beau et vous avez dû vous régaler
Bises
Sonia
ton gâteau est parfait ! bises
Il est superbe ton gâteau de Pâques ! Bises
un très joli gâteau de Pâques, et c’était le week end pour déguster du chocolat, bonne journée
très beau gâteau
bonne semaine à toi
bises
Comme elle est mimi ta recette ! et de bel effet sur une table… Belle journée à toi. Bises
Très réussi !! bravo ! bises
Voilà un dessert de Pâques terriblement gourmand et joliment décoré. Bises et belle fin de soirée
C’est tout simple et avec cette ganache, on n’est sur de se régaler ! Bises
Très joli gâteau de Pâques ma Yolande! j’espère que tu vas bien… des gros bisous
Bonjour,
Super recette de gâteau au chocolat ! il faudra que je la teste car je n’ai pas tous les ingrédients nécessaires hihi
Super gourmand, super joli ! Le top !