Une petite recette toute simple aujourd'hui.. parfaite pour un pique nique... ou un apéro au bord de la piscine par exemple.. (avec un petit mojito .. sympa non ?) mais je m'égare là.... oups..

je vous disais donc.. une recette de cake salé tout simple... signé Tupperware... (avec quelques idées de recettes supplémentaires en fin de recettes...)

c'est parti pour la recette...

 

Cake du soleil (recette Tupperware)

Ingrédients :

4 œufs

125 ml de lait

100 ml d'huile

200g de farine

1 sachet de levure chimique

100g d'olives dénoyautées

100g de tomates séchées à l'huile

sel / poivre

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

 

Dans un saladier, fouetter les œufs avec le lait et l'huile (au Speedy Chef 2, fouetter en vitesse 1).

Ajouter la farine, la levure chimique, le sel et le poivre. Fouetter le tout jusqu'à obtenir une préparation homogène (toujours au Speedy Chef 2 si vous l'avez).

Ajouter ensuite les olives et les tomates, égouttées et grossièrement émincées, puis bien mélanger le tout.

Répartir cette préparation dans un moule à cake huilé.

Faire cuire environ 1 heure à 180°C (Th. 6). Laisser reposer une dizaine de minutes avant de démouler.

 

Variantes :

Vous pouvez remplacer les olives et les tomates séchées par :

* CAKE AU POULET : 200g de poulet cuit coupé en petits morceaux et 1 petit bouquet de ciboulette finement ciselé.

* CAKE AUX CREVETTES : 200g de crevettes cuites décortiquées et coupées en petits morceaux et environ 7 ml de curry en poudre (facultatif)

CAKE AU THON : 200g de thon cuit au naturel et quelques brins d'aneth effeuillés

Cake du soleil (recette Tupperware)
Cake du soleil (recette Tupperware)
Cake du soleil (recette Tupperware)
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