Partants pour une petite recette pour l’apéro ? alors cette recette de roulés à la ricotta et au chorizo est pour vous 🙂 J’ai préparé ces roulés pour les fêtes et mes invités ont beaucoup apprécié.
C’est une recette extraite d’un livre que j’ai découvert il y a peu : Le grand livre des soirées entre amis paru aux éditions Larousse. Un livre 2 en 1 comprenant un livre de cocktails ( pour réaliser les incontournables mojito, sangria, spritz, mais aussi plein de cocktails originaux avec ou sans alcool) et 1 second comprenant des recettes pour l’apéritif 🙂
J’ai testé 2 recettes extraites de ce très joli livre..
voici la première …
Vous me suivez en cuisine ?
Allons préparer ces Roulés à la ricotta et au chorizo …
Roulés à la ricotta et au chorizo
Ingrédients
- 2 pâtes feuilletées
- 200 g de ricotta
- 20 tranches de chorizo
- quelques feuilles de roquette
- 1 filet d'huile d'olive
- sel / poivre
Préparation
- Préchauffer votre four à 200°C (Th. 6-7).
- Étaler les pâtes feuilletées.
- Tartiner la surface avec la ricotta puis répartir par dessus les tranches de chorizo.Saler, poivrer.
- Parsemer ensuite de feuilles de roquette puis enrouler chaque pâte sur elle-même puis les couper en tronçons de 2 cm environ.
- Disposer ces tronçons dans un moule à tarte tapissé de papier sulfurisé.
- Arroser d'huile d'olive et enfourner 30 minutes à 200°C.
Vous pourriez également vous laisser tenter (et vous régaler) avec ces roulés façons pizza ….
très bon ces roulés ! et sympa à déguster
bisous Patchouka
bon mardi
superbe !! j’adore !!
bonne journée bises
Voilà une recette qui me parle bien ! je retiens… Belle journée à toi. Bises
Oh il me plait beaucoup se roulés surtout avec du chorizo
Bonne journée
Bisous
jolie sur une table , bravoo , bizzzzzzzz
A tester, un bel apéro en perspective
Bises
Sonia
Simple et délicieux, j’adore !! Merci pour cette recette, belle journée
Une bonne idée pour l’apéro ces petits roulés! 😋
ça donne une jolie présentation
bonne journée
des bouchées apéritives très appétissantes, tout le monde a du apprécier. Bonne journée
Il fait bien envie ce roulé apéritif!
Si le coeur t’en dit, je suis la marraine de la prochaine Foodista Challenge
https://petitbohnium.over-blog.com/2022/12/foodista-challenge-94.html
bonne soirée
bisous
Une très chouette idée pour l’apéro ! C’est bien gourmand et généreux !
Bonne journée, bises.
oh je retiens pour changer des » feuilletés soleil » top ça
et bonne idée avec la ricotta merci
ça me plait bien ça !
bises
Allez apéro général…pour tester ces p’tits roulés;)
Boooooooooooooooonne année!Bisous
Génial ces roulés. Ils ne doivent pas faire long feu à l’heure de l’apéro 😉
Bisous Yolande
Des jolis feuilletés, incontournables à l’heure de l’apéro.
Bisous
ça fait toujours son petit effet les recette à partager. Ces roulés sont tops !
J’en profite pour te souhaiter une excellente année 2023. Bises