Ailerons de poulet (ou pilons) marinés au citron

Ailerons de poulet (ou pilons) marinés au citron

Avec les chaleurs estivales, je ne sais pas pour vous… mais moi… ça me donne envie de manger des salades.. d’allumer le  barbecue.. puis, en dessert, de me régaler avec de délicieuses glaces.. maison de préférence …

et puis j’avoue aussi que je n’ai pas envie de me lancer dans de la grande cuisine ces derniers jours..

 

Aujourd’hui, au menu, une petite recette d’ailerons de poulet marinés toute simple… que j’ai cuit (enfin c’est plutôt mon homme qui gère la partie « cuisson au barbecue ») au barbecue..  je les accompagné d’une petite salade de haricots verts (merci maman) et d’une petite salade tomates / maïs…

pour sentir encore davantage la petite marinade… mon mari et moi en avons ajouté directement dans notre assiette. le poulet cuit… et hummmmmmm… trop trop bon..

C’est parti pour la recette de ces ailerons de poulet marinés au citron …

Ailerons de poulet (ou pilons) marinés au citron

Ailerons de poulet (ou pilons) marinés au citron

Patchouka
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 30 min
de marinade 45 min
Type de plat Viandes
Cuisine Française
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 600 g d’ailerons de poulet
  • 3 citrons
  • 1 c. à café de curcuma
  • 2 c. à soupe de miel
  • 3 gousses d’ail
  • 6 c. à soupe d'huile d'olive
  • sel / poivre

Préparation
 

  • Mélanger le jus des citrons, l’ail pressé (ou haché), le miel, l’huile d’olive et le curcuma.
  • Saler, poivrer.
  • Ajouter les ailerons de poulet et laisser mariner pendant 30 à 45 minutes.
  • Cuire les ailerons de poulet au barbecue (à adapter à la taille de vos ailerons.. les nôtres ont eu besoin d'environ 25-30 minutes de cuisson) (vous pouvez également les cuire au four à 180°C.
  • Servir chaud.
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Ailerons de poulet (ou pilons) marinés au citron

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