Une recette que j’ai repéré depuis bien longtemps … et que j’ai enfin testé …
franchement … elle vaut le détour ..
ce gâteau ressemble à un pain d’épices … mais n’en n’est pas un ..
vraiment très très moelleux … pas sec du tout …
et pendant la cuisson … une odeur … indescriptible tellement elle est agréable … se répand dans toute la maison ..
bref .. un gâteau à tester .. absolument !
c’est une recette que j’ai trouvé sur le blog de Nanie : CLIC
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
C’est parti pour la recette de ce gâteau moelleux aux épices et au miel …
Gâteau moelleux aux épices et au miel
Ingrédients
- 3 œufs
- 50 g de cassonade
- 90 g de miel
- 100 g de beurre
- 5 CS de lait
- 160 g de farine complète T150 pour moi
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cc d’épices à pain d’épices
Préparation
- Préchauffer le four à 200° (th. 7).
- Battre les oeufs avec la cassonade. Ajouter ensuite le beurre fondu, le miel et le lait puis mélanger.
- Dans un autre saladier, mélanger la farine la levure chimique et les épices. Ajouter ce mélange au mélange précédent et bien mélanger.
- Verser dans un moule à cake beurré et cuire pendant 30 minutes à 200° (Th. 7). N'hésitez pas à couvrir le cake de papier d'aluminium pour éviter que le haut du gâteau ne noircisse ….
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
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