Petits pains d’épices aux pépites de chocolat

Petits pains d’épices aux pépites de chocolat

Nous ne sommes plus qu’à quelques heures de Noël.. pour patienter… que diriez vous de vous régaler avec ces délicieux petits pains d’épices aux pépites de chocolat ? avec un bonne tasse de chocolat chaud.. croyez moi.. un moment de bonheur et de pure gourmandise…

Je les ai préparé dans mes empreintes Flocons mais comme vous en avez l’habitude, vous pouvez bien sûr utiliser les empreintes de votre choix…

Vous me suivez en cuisine ?

Allons préparer ensemble ces délicieux petits pains d’épices aux pépites de chocolat…

Petits pains d'épices aux pépites de chocolat empreinte flocons Demarle Flexipan

Petits pains d’épices aux pépites de chocolat

Patchouka
Nous ne sommes plus qu'à quelques heures de Noël.. pour patienter… que diriez vous de vous régaler avec ces délicieux petits pains d'épices aux pépites de chocolat ? avec un bonne tasse de chocolat chaud.. croyez moi.. un moment de bonheur et de pure gourmandise…
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temps total 40 minutes
Type de plat Goûter
Cuisine Française
Portions 16 petits pains d’épices

Matériel

  • Empreinte flocons (ou autres empreintes de votre choix)
Mots-clés Cannelle, Demarle, épices à pain d’épices, Noël, pépites de chocolat

Ingrédients
  

  • 200 g de miel
  • 100 g de farine de sarrasin
  • 150 g de farine T55
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 c. à café d'épices à pain d'épices
  • 1 c. à café de cannelle
  • 50 g de cassonade
  • 200 ml de crème liquide
  • 2 œufs
  • 1 c. à café de vanille liquide
  • 1 orange bio
  • 100 g de pépites de chocolat

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Dans une casserole, faire chauffer à feu moyen le miel (afin qu'il se liquéfie). Réserver.
  • Dans un saladier, mélanger les farines avec la levure chimique ainsi que les épices à pain d'épices, la cannelle et la cassonade.
  • Ajouter ensuite la crème liquide, les œufs, la vanille liquide,le zeste d'orange sans oublier le miel.
    Bien mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène.
  • Enfin ajouter les pépites de chocolat et mélanger une dernière fois.
  • Verser cette préparation dans vos empreintes et enfourner 20 à 25 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four).
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Petits pains d'épices aux pépites de chocolat empreinte flocons Demarle Flexipan
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Petits pains d'épices aux pépites de chocolat empreinte flocons Demarle Flexipan 2
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Petits pains d'épices aux pépites de chocolat empreinte flocons Demarle Flexipan 4
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28 thoughts on “Petits pains d’épices aux pépites de chocolat

  1. 5 stars
    Parfait pour patienter en effet même si moi, je préfère l’avant (ou l’avent) à l’après ….car le moment est lui très fugace 🙂 Bisous Yolande, bon avant, bon Noël et pour l’après, je reviendrai 😀

  2. 5 stars
    J’ai vu cette recette hier soir, je l’ai vite recopiée dans mon cahier et je l’ai faite ce matin, dans des moules à muffins; j’ai eu 12 gâteaux vraiment délicieux! merci pour le partage et beau Noël à tous!

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