Brochettes de poulet marinées au citron et aux herbes

Brochettes de poulet marinées au citron et aux herbes

Quel bonheur… le soleil était enfin de retour ce week end …

Déjeuner sur la terrasse… et barbecues..  J’espère que vous toutes et tous profités de ce superbe week end !

A la maison… barbecues …salades étaient bien sûrs au rendez vous..

J’ai également préparé ces délicieuses brochettes de poulet… tellement simple et vite faites..

une viande très tendre… un vrai délice..

Brochettes de poulet marinées au citron et aux herbes

Brochettes de poulet marinées au citron et aux herbes

Patchouka
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 30 min
de macération 1 h
Type de plat Viandes
Cuisine Française
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 4 blancs de poulet
  • 1 courgette
  • 2 citrons
  • Herbes de Provence
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • sel / poivre

Préparation
 

  • Couper vos filets de blancs de poulet en cubes.
  • Laver et couper votre courgette en rondelles.
  • Former vos brochettes sur des pics en bois.
  • Saler et poivrer chacune de vos brochettes. Saupoudrer ensuite d’herbes de Provence.
  • Préparer ensuite la marinade.
  • Mélanger le jus des 2 citrons avec l’huile d’olive.
  • Laisser macérer vos brochettes dans ce mélange pendant 1 heure (en les retournant de temps en temps).
  • Faire cuire sur votre barbecue en les retournant très régulièrement.
    (la cuisson se fait doucement … compter environ 1/2 heure..)
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
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