Quel bonheur… le soleil était enfin de retour ce week end …
Déjeuner sur la terrasse… et barbecues.. J’espère que vous toutes et tous profité de ce superbe week end !
A la maison… barbecues …salades étaient bien sûrs au rendez vous..
J’ai également préparé ces délicieuses brochettes de poulet… tellement simple et vite faites..
une viande très tendre… un vrai délice.. laissez vous tenter …
C’est parti pour la recette des ces brochettes de poulet marinées au citron et aux herbes …
Brochettes de poulet marinées au citron et aux herbes
Ingrédients
- 4 blancs de poulet
- 1 courgette
- 2 citrons
- Herbes de Provence
- 4 c. à soupe d'huile d'olive
- sel / poivre
Préparation
- Couper vos filets de blancs de poulet en cubes.
- Laver et couper votre courgette en rondelles.
- Former vos brochettes sur des pics en bois.
- Saler et poivrer chacune de vos brochettes. Saupoudrer ensuite d’herbes de Provence.
- Préparer ensuite la marinade.
- Mélanger le jus des 2 citrons avec l’huile d’olive.
- Laisser macérer vos brochettes dans ce mélange pendant 1 heure (en les retournant de temps en temps).
- Faire cuire sur votre barbecue en les retournant très régulièrement.(la cuisson se fait doucement … compter environ 1/2 heure..)
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
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