Hier soir, nous avons eu le plaisir de prendre l’apéro avec nos futurs voisins… apéro improvisé en dernière minute..
je me suis souvenue d’une recette publiée il y a quelques temps par mon amie Christelle…
Comme elle, j’ai utilisé mon Turbomax Tupperware.
très simple et très vite prêt.. une petite heure au frigo… et voilà le résultat…
je l’ai servi sur des cuillères apéritives… Christelle et les siens les avaient dégusté telle quelle… directement à la petite cuillère… nous avons préféré les déguster accompagnées d’un morceau de pain.. à refaire très très vite 🙂
C’est parti pour la recette de cette crème de saumon fumé …
Crème de saumon fumé
très simple et très vite prêt.. une petite heure au frigo… et voilà le résultat…
Ingrédients
- 4 tranches de saumon fumé
- 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse
- aneth
- citron
- sel / poivre
Préparation
- Mettre tous les ingrédients dans le Turbomax et mixer jusqu’à obtenir un mélange bien lisse.
- Après avoir disposé une douille cannelée dans une poche à douille, remplir la poche de la préparation au saumon fumé.
- Refermer la poche, chausser l’air, la fermer et la réserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir (au minimum 1 heure).
- Au moment de servir, sortir les cuillères et les remplir de crème.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
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Si vous aimez le saumon, vous trouverez d’autres recettes avec ce poisson par ici.. CLIC CLIC …
extra!
oh oui ! je confirme !