Crème de saumon fumé

Crème de saumon fumé

Hier soir, nous avons eu le plaisir de prendre l’apéro avec nos futurs voisins… apéro improvisé en dernière minute..

je me suis souvenue d’une recette publiée il y a quelques temps par mon amie Christelle

Comme elle, j’ai utilisé mon Turbomax Tupperware.

très simple et très vite prêt.. une petite heure au frigo… et voilà le résultat…

je l’ai servi sur des cuillères apéritives… Christelle et les siens les avaient dégusté telle quelle… directement à la petite cuillère… nous avons préféré les déguster accompagnées d’un morceau de pain.. à refaire très très vite 🙂

Crème de saumon fumé

Patchouka
très simple et très vite prêt.. une petite heure au frigo… et voilà le résultat…
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Temps de préparation 10 min
au réfrigérateur 1 h
Type de plat Apéritif
Cuisine Française
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

  • 4 tranches de saumon fumé
  • 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse
  • aneth
  • citron
  • sel / poivre

Préparation
 

  • Mettre tous les ingrédients dans le Turbomax et mixer jusqu’à obtenir un mélange bien lisse.
  • Après avoir disposé une douille cannelée dans une poche à douille, remplir la poche de la préparation au saumon fumé.
  • Refermer la poche, chausser l’air, la fermer et la réserver au réfrigérateur jusqu’au moment de servir (au minimum 1 heure).
  • Au moment de servir, sortir les cuillères et les remplir de crème.
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