Bagels au saumon fumé

Bagels au saumon fumé

Chose promise…. chose due.. voici la recette de délicieux bagels au saumon fumé.. une recette toute simple mais vraiment extra !

Voici une idée de garniture pour les Bagels que je vous proposais ce matin… Une recette toujours extraite du livre « Bagels » paru aux Éditions Solar.. c’est avec cette recette que je participe au concours organisé par Nad ..

Vous me suivez en cuisine ?

Allons préparer ces délicieux bagels au saumon fumé …

Bagels au saumon fumé

Bagels classiques, au saumon fumé

Patchouka
5 de 1 vote
Temps de préparation 15 min
Temps total 15 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 4 bagels (fait maison pour moi
  • 280 g de saumon fumé ou mariné en tranches comme Nad, je n’ai mis que la moitié environ….
  • le jus d’un citron
  • 1 oignon doux rouge ou blanc
  • 160 g de fromage frais type Saint-Morêt ou Philadelphia
  • 3 branches d’aneth ou de l’aneth séché
  • poivre

Préparation
 

  • Couper les bagels dans leur épaisseur et les toaster un peu s’ils sont un peu secs (je n’ai pas eu besoin.. les miens étaient frais).
  • Rincer, sécher et ciseler l’aneth puis le mélanger avec le fromage frais dans un bol. Poivrer (inutile de saler).
  • Peler et détailler l’oignon en très fines rondelles.
  • Tartiner chaque moitié de bagel avec le fromage.
  • Recouvrir les parties inférieures de tranches de saumon, arroser d’un filet de jus de citron et ajouter quelques rondelles d’oignon.
  • Couvrir avec le dessus des bagels et déguster.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Bagels classiques au saumon fumé
Bagels au saumon fumé
Bagels classiques au saumon fumé
Bagels au saumon fumé
Print Friendly, PDF & Email

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée.

Notez cette recette