Et oui.. c’est une nouvelle recette du chef Cyril Lignac que je vous propose aujourd’hui.. une nouvelle recette que le chef a partagé lors de l’émission diffusée sur M6 « Tous en Cuisine » …
je ne me lasse pas de tester encore et encore de nouvelles recettes à lui (un succès à chaque fois..)
Aujourd’hui ce sont de délicieux cakes à la banane que je vous propose.. des banana cake
j’ai chois de les faire en versions individuelles.. mais rien ne vous empêche bien sûr de ne faire qu’un seul et gros cake… (et d’adapter le temps de cuisson bien sûr… 😉 )
C’est parti pour cette recette de banana cake …
Banana Cake (recette de Cyril Lignac) (Tous en cuisine)
Ingrédients
- 140 g de farine
- 1 c. à café de levure chimique
- 90 g de sucre
- 1 pincée de sel fin
- 2 œufs
- 100 g de beurre
- 3 bananes
- 1 citron vert
Préparation
- Préchauffer votre four à 210°C (Th. 7).
- Beurrer et fariner vos moules si nécessaire.
- Dans un saladier, mélanger les œufs, le sucre et le sel.
- Ajouter la farine ainsi que la levure chimique progressivement. Bien mélanger le tout.
- Ajouter ensuite le beurre fondu tiède.
- Dans un second bol, écraser une banane à l’aide d’une fourchette. Et presser le jus du citron vert sur ce banane écrasée. Mélanger puis ajouter ces bananes à la préparation précédente.
- Ajouter enfin les zestes du citron vert et bien mélanger.
- Verser cette préparation dans vos moules (environ 50g par moule si comme moi vous en avez pris 4).
- Déposer ensuite des rondelles de bananes sans les enfoncer (car la pâte va gonfler).
- Cuire 15 à 20 minutes à 210°C (Th. 7).
- Démouler et laisser refroidir sur une grille si vous le souhaitez.
Notes
Vous avez été plusieurs à me demander si le chef allait publier un livre de recettes suite au succès de l’émission…
j’ai appris, pas plus tard qu’hier, qu’effectivement un (ou plusieurs ?) livre allait être publié.. (sortie prévue le 11 juin 2020 mais vous pouvez le pré-commander.. lien ci-dessous.. 😉 )
Toutes mes recettes de Cyril Lignac ICI ….
Une recette au top pour le goûter des loulous !!
oh que oui.. tout le monde avait adoré à la maison !
Recette déjà réalisée plusieurs fois..
Un délice !
un délice.. oh oui..
vraiment ravie de lire que tu t’es régalée…
un grand merci pour ton retour 🙂
Je ne suis generalement pas une grande fan des gateaux a la banane mais celui ci est delicieux, je l’ai deja fait plusieurs fois. Merci pour la recette!
avec grand plaisir 🙂 je suis vraiment ravie de lire que vous vous êtes régalé 🙂
un grand grand merci pour votre retour 🙂
Miammm
🙂 🙂 🙂
Miammmm
🙂 🙂 🙂
Chemisé avec de la cassonade et des éclats de noix…
miammmmm très sympa ces petits plus.. merci pour votre retour 🙂