Nous commençons cette nouvelle semaine avec une petite recette de caké salé.. au top pour un apéro.. un pique nique.. un petit repas du soir sur la terrasse au bord de la piscine.. (oui oui.. je m’égare un peu là.. bref..) … un délicieux petit cake courgettes menthe.. un cake léger.. moelleux.. parfumé juste ce qu’il faut.. qui a beaucoup plu à ma tablée (et l’occasion également d’écouler quelques courgettes du jardin.. hihihi)
Vous me suivez en cuisine ?
Allons préparer ensemble ce délicieux Cake courgettes menthe …
Cake Courgettes menthe
Un délicieux Cake courgettes menthe… au top pour un apéro.. un pique nique.. un petit repas du soir
Matériel
- un moule à cake
Ingrédients
- 300 g de courgettes
- quelques feuilles de menthe
- 3 œufs
- 100 ml de lait
- 180 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 100 ml d'huile d'olive + 2 cuillères à soupe
- sel / poivre
Préparation
- Laver les courgettes et les éplucher si vous le souhaitez.Les couper en petits dés et les faire revenir dans une poêle dans 2 cuillères à soupe d'huile d'olive pendant une dizaine de minutes.
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Dans un saladier, battre les œufs.Y ajouter le lait, l'huile d'olive, le sel et le poivre.Bien mélanger.
- Ajouter ensuite la farine ainsi que la levure chimique et bien mélanger le tout jusqu'à obtenir une préparation bien homogène.
- Enfin ajouter les dés de courgettes ainsi que la menthe (préalablement lavée et ciselée) et mélanger.
- Verser dans votre moule à cake (beurré si nécessaire) et enfourner environ 40 minutes à 180°C (Th. 6) (à surveiller et à adapter à votre four).
- Laisser tiédir quelques minutes puis démouler et laisser refroidir sur une grille.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Retrouvez pleins pleins d’autres recettes avec des courgettes dans mon index par ici… CLIC CLIC…
Il m a l air bien sympa ce cake !!
un vrai régal !!! oui oui oui !!!
j’en ai fait un similaire y a 2ans
trouvé chez Michèle (croquant fondant gourmand )
https://croquantfondantgourmand.com/cake-sale-a-la-courgette-foodista-challenge-64/
on a beaucoup apprécié cette association aussi
un cake à faire et à refaire.. trop trop bon !!
Cela me tente bien !
Bises
alors go go go .. en cuisine !
bizzzzzz
un bon cake aux courgettes
bon lundi
oh oui !! je confirme !
Un joli mariage pour l’apéro. J’espère que tu vas bien et que tu passes un bel été.Bisous Yolande
merci beaucoup Martine 🙂 ravie qu’il te plaise mon cake 🙂
bizzoooo
Bonjour Yolande. C’est une bonne idée pour un apéro ou un soir. Bonne journée et bisous
tu m’en diras des nouvelles si tu te laisses tenter..
bizzooooo
il est bien joli ton cake et m’aurait bien servi pour mon apéro de ce jour, j’attends mes convives pour 13 h tu me livres ? bisous
désolé.. tu es un peu loin je pense.. sinon cela aurait été avec grand plaisir…
tu t’es laissée tenter par ce cake finalement ?
bizzzzooooo
Avec la menthe il doit être bien parfumé ton cake
Bises
un vrai régal.. oui oui oui !!
bizzzooooo
Beau partage qui aurait été parfait pour mon apéro de ce week-end. à tester
Bises
Sonia
tu m’en diras des nouvelles alors si tu te laisses tenter.. 😉
bizzzzzooo
un delicieux cake avec des courgettes, et l’association courgette et menthe marche très bien.bonne journée
merci beaucoup Michelle 🙂 ravie que mon cake te plaise 🙂
très bonne journée à toi aussi
bizzzzz
J’adore ce genre de cake, surtout en été ! Bisous
je suis vraiment ravie de le lire 🙂
gros bisous à toi aussi
Un beau cake ! le parfum de la menthe se marie certainement très bien avec la courgette… Belle journée à toi. Bises
un délice.. je te le confirme..
il va falloir que tu y goûtes.. hihihi
très bonne journée à toi aussi
bizzoooo
il est magnifique ton cake!! surement délicieux!!
bonne journée
merci beaucoup Luna 🙂
ravie qu’il te plaise mon cake 🙂
très bonne journée à toi aussi
Ton cake a tout pour me plaire, je note l’idée de la menthe avec la courgette 🙂 Belle soirée, bises
tu m’en diras des nouvelles si tu te laisses tenter… 😉
bizzzzz
Comme il est beau ce cake ! Une tranche me ferait bien envie… Bises
alors fais toi plaisir.. et sers toi.. 😉
bizzzzz
il est très beau ton cake et surement très bon
mais je ne pourrais pas tester ce joli mélange
car mon mari ne supporte pas la menthe et mes loulous n’aiment pas non plus dommage 🙁
bises
zut zut… 🙁 ah les goûts et les couleurs.. 🙁
bizzooooo
Voilà une délicieuse façon simple pour se régaler avec des courgettes ! Bisous
merci beaucoup 🙂 ravie que ma recette te plaise 🙂
bizzzooooo
j’aime beaucoup les saveurs de ton cake!!!! bisous
merciiii 🙂 je suis ravie de le lire 🙂
bizzzooooo
Un cake à tester !
tu m’en diras des nouvelles si tu te laisses tenter…
Miammmm
🙂 🙂 🙂
Miammmm
🙂 🙂 🙂