Si comme moi, le soir, en rentrant du travail, vous cherchez une recette vite faite bien faite… cette recette est faite pour vous.. avec les bonnes tomates du jardin…. hummmmm…
(j’ai doublé les quantités… pour en faire un repas complet…)
C’est parti pour la recette de croque tomate-mozza…
Croque tomate-mozza
Ingrédients
- 4 tranches de pain de campagne
- 1 boule de mozzarella
- 2 tomates
- 4 tranches de jambon de Parme coupées en chiffonnade
- 1 brin de basilic + 1 c. café hachée au couteau
- 2 pincées d’origan séché
- huile d’olive
- sel / poivre
Préparation
- Égoutter et couper la mozzarella en tranches. Saler, poivrer et arroser d’un filet d’huile d’olive.
- Laver, sécher, épépiner et couper les tomates en rondelles.
- Rincer et effeuiller le basilic.
- Badigeonner les tranches de pain de campagne d’huile d’olive, à l’aide d’un pinceau de cuisine.
- Couvrir de jambon de Parme, de mozzarella et de tomates. Saler, poivrer.
- Parsemer de basilic haché et d’origan séché.
- Poser les tartines sur la plaque du four tapissée de papier sulfurisé ou d’un tapis de cuisson.
- Cuire 5 minutes sous le grill du four. Parsemer de feuilles de basilic. Servir aussitôt.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Pourquoi ne pas vous laisser tenter par ces Bruschettas à la tomate…
Miammmm
🙂 🙂 🙂
on en fait tout l’été
enfin quand je peux soupirssssss
… bref tu le sais cf déjà dit et photos envoyées(crostinis)
sauf que je mets la mozarella sur le dessus à griller sous le …grill
donc pain puis tomates assaisonnées puis jambon puis moza
bises
c’est tellement bon… oh oui..
gros bisous Barbara