Je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette de petits gâteaux de Noël..
une recette qui me tient particulièrement à cœur.. c’est en effet une recette que ma maman confectionnait déjà quand j’étais petite (c’est d’ailleurs sa recette de bredeles préférée !).
Ma maman a partagé sa recette avec moi (merciiiii)… à mon tour de la partager avec vous..
C’est parti pour cette recette de losanges…
Losanges (Bredeles 2019)
Ingrédients
- 4 jaunes d’œufs +1 pour la dorure
- 200 g de sucre
- 250 g de beurre mou
- 1 paquet de sucre vanillé
- 500 g de farine
- 1/2 paquet de levure chimique
- 1/8 l de crème fraîche 125 ml
Préparation
- Battre en mousse les jaunes d’œufs avec le sucre et le sucre vanillé.
- Ajouter progressivement le beurre coupé en morceaux, puis la farine avec la levure chimique, en alternance avec la crème fraîche.
- Réserver au réfrigérateur pendant 1 heure.
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Étaler cette pâte sur un plan de travail légèrement fariné.
- A l’aide d’une roulette, y faire des losanges de 4 à 5 cm de long sur 2 à 2,5 cm de large.
- Déposer sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier sulfurisé ou d’un tapis de cuisson.
- Badigeonner de jaune d’œuf.
- Faire cuire à 180°C (Th. 6) pendant 10 à 15 minutes (à surveiller et à adapter à votre four).
- Conserver ces petits gâteaux dans une boîte en métal.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Vous trouverez toutes mes recettes de bredeles par ici CLIC CLIC ….
Merci pour la recette
avec plaisir 🙂
Une recette de biscuits que je mets de côté, ils sont très appétissants !
Belle soirée, bisous.
Cathy
une recette qui me tient particulièrement à cœur… puisque c’est celle de ma grand-mère…
belle soirée à toi aussi
bizzzooooo
Je les ai réalisés ces p’tits biscuits ! Ils sont faciles à faire mais qu’est ce qu’ils sont délicieux avec leur bon goût de beurre, on se surprend à les croquer sans fin et sans faim !
Belle journée Yolande. Bizh. Viviane
je suis vraiment vraiment ravie que tu te sois régalée avec ces bredeles… c’est une recette chère à mon coeur.. (je les ai déjà vu sur ton blog..)
encore un grand grand merci à toi
bizzzzooo
Miam miam miammmm
🙂 🙂 🙂
Je les aime beaucoup moi aussi !!!
je suis ravie de le lire…
une recette qui me tient beaucoup à cœur..
Un classique à la maison !
c’est une recette que je fais chaque année… en période de Noël…