Marmite espagnole (au Cookeo)

Marmite espagnole (au Cookeo)

Je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette.. au Cookeo… direction L’Espagne !!! avec cette marmite espagnole !

une recette que plusieurs d’entre vous m’ont conseillé de tester… et que j’ai enfin testé… la marmite espagnole… et je n’a franchement pas été déçu… un plat complet parfait ! qui va devenir un classique à la maison ! c’est sûr !

C’est parti pour la recette de cette marmite espagnole…

Marmite espagnole (au Cookeo)

Patchouka
un plat complet parfait ! qui va devenir un classique à la maison ! c'est sûr !
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 14 min
Type de plat Plat principal
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 4 escalopes de poulet
  • 200 g de lardons fumés
  • 200 g de riz
  • 300 ml d’eau
  • 2 oignons
  • 1 poivron
  • 1 chorizo entier doux ou fort selon vos goûts
  • 1 c. à café de paprika
  • 1 c. à café de cumin
  • 1 c. à café de safran
  • 1 pincée de piment d’Espelette
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • huile d’olive
  • sel / poivre

Préparation
 

  • Démarrer le Cookeo et lancer le mode « dorer » (afin qu’il commence le préchauffage).
  • Émincer les oignons
  • Découper le poulet en morceaux de 2 cm de côté.
  • Nettoyer, vider et tailler le poivron en petits dés.
  • Lorsque le préchauffage est terminé, verser un filet d’huile d’olive et faire revenir les lardons, les oignons et le poulet pendant 5 minutes.
  • Mélanger régulièrement pour dorer tous les ingrédients.
  • Ajouter les rondelles de chorizo, puis verser le riz, l’eau et le cube de bouillon de volaille dans la cuve.
  • Saupoudrer les épices.
  • Assaisonner à votre goût et bien mélanger.
  • Lancer le mode « cuisson sous pression » pour 8 minutes.
  • Lorsque la cuisson est terminée, laisser reposer pendant quelques minutes, puis mélanger à nouveau avant de servir.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Marmite espagnole (au Cookeo)
Marmite espagnole (au Cookeo)

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