Gourmande je suis… gourmande je resterai.. et vous ?
ce sont des pancakes pour un goûter bien gourmand que je vous propose aujourd’hui… avec des petits morceaux fraises… pour ne rien gâcher..
vite vite vite.. il n’y en aura pas pour tout le monde !!!
C’est parti pour la recette de ces pancakes aux pépites de chocolat blanc, noix de coco et fraises …
Pancakes aux pépites de chocolat blanc, noix de coco et fraises
Ingrédients
- 180 g de chocolat blanc
- 200 g de fraises
- 3 œufs
- 30 cl de lait
- 1 c. à soupe bombée de noix de coco râpée
- 40 g de sucre en poudre
- 80 g de farine
- 1 c. à café de levure chimique
Préparation
- Couper les fraises en dés. Casser le chocolat blanc en morceaux puis, à l’aide d’un couteau, le hacher en pépites. Séparer les blancs des jaunes d’œufs.
- Dans un saladier, verser le lait, puis ajouter les jaunes d’œufs, la noix de coco, le sucre, la farine et enfin la levure chimique. Bien mélanger le tout.
- Monter les blancs en neige puis les incorporer à la préparation précédente.
- Ajouter les dés de fraises ainsi que les pépites de chocolat.
- Dans une poêle bien chaude et légèrement huilée, verser une petite louche de pâte. Faire cuire les pancakes pendant environ 2 minutes de chaque côté.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Et pourquoi ne pas vous laisser tenter par mes cookies Fraises et Chocolat ?
Rhoooo très très très tentants !!
laisses toi tenter.. tu vas te régaler…
Trop bon !
entièrement d’accord !!!
Miammmm
🙂 🙂 🙂