Une petite salade toute simple.. bien fraîche … un régal…
parfaite pour accompagner vos grillades … un barbecue est peut-être au programme chez vous ce week-end ???
la prochaine fois… j’ajouterai peut-être quelques feuilles de menthe à cette salade..
c’est parti pour la recette de cette salade marocaine ….
Salade marocaine
Ingrédients
- 6 tomates
- 1 concombre
- 1 poivron
- 2 oignons blancs
- 1 petit bouquet de coriandre fraîche
- 1 petit bouquet de persil frais
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- le jus d’un demi citron
- 1 gousse d’ail
- 1 c. à café de raz-el-hanout
Préparation
- Laver les légumes.
- Éplucher le concombre, ôter la partie centrale avec les pépins.
- Épépiner les tomates ainsi que le poivron.
- Couper les légumes en petits morceaux ou en rondelles.
- Les disposer dans des bols individuels ou dans un grand saladier.
- Laver soigneusement la coriandre et le persil. Sécher.
- Hacher et en parsemer la salade.
- Éplucher l’ail, l’écraser, le mettre dans un ramequin avec les épices.
- Ajouter l’huile d’olive ainsi que le jus de citron.
- Mettre la vinaigrette dans la salade et bien mélanger.
- Réserver au frais jusqu’au moment de servir.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Laissez vous également tenter par ma Salade composée aux pois chiches…
Miammmm
🙂 🙂 🙂
Un régal cette salade !!
oh oui… je confirme…
Très sympa !!!
Merci Bernadette ! ravie qu’elle te plaise !