Il y a quelques jours, Biscottine nous présentait cette recette ….
je n’ai pas résisté longtemps …
vous pouvez la réaliser les yeux fermés … aucune comparaison avec ceux que vous trouvez dans le commerce..
ils sont 100 fois meilleurs !!!

C’est parti pour la recette de ces petits pains façon Pitch …

Petits pains façon Pitch

Patchouka

C'est tellement meilleur de faire ces petites brioches soi-même …

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Temps de cuisson 15

de levée 30

Type de plat Brioches

Cuisine Française

Portions pitchs

Ingrédients

1 sachet de levure de boulanger (ou 2 cc de levure Bruggemann)
350 g de farine
30 g de beurre
40 g de sucre
1 c. à café de sel
20 cl de lait
pour la garniture … au choix … Nutella… confiture …

Préparation

Mettre tout les ingrédients dans la cuve de votre machine à pain selon l’ordre préconisé par votre constructeur et lancer le programme pâte.
A la fin du programme, partager la pâte en 8 boules égales.
Les étaler en ovale et tartiner de confiture ou de Nutella.
Les refermer en soudant bien les bords.
Les déposer sur une plaque allant au four, les couvrir et les laisser lever pendant 30 minutes.
Préchauffer votre four à 200°C (Th. 7)
Badigeonner les petits pains de lait sucré et enfourner 15 minutes à 200°C (Th. 7)