Salade d’endives aux pommes aux noix et au Comté

Salade d’endives aux pommes aux noix et au Comté

J’aime beaucoup beaucoup la salade d’endives.. et vous ? comment la préparez vous ?

Ajouter des noix dans une salade d’endives est quelque chose que tout le monde connait.. que je fais régulièrement à la maison.. mais y ajouter des morceaux de pommes… et des cubes de Comté… des petits plus qui font que l’on se régale encore davantage avec cette petite salade toute simple… c’est chez Cookink Nadoo que j’ai vu cette idée..

Dorénavant c’est comme celà que je préparerai mes salades d’endives.. car j’ai vraiment mais vraiment adoré !!

L’essayer c’est l’adopter !

C’est parti pour la recette de cette salade d’endives aux pommes aux noix et au Comté …

Salade d'endives aux pommes aux noix et au Comté

Salade d’endives aux pommes aux noix et au Comté

Patchouka
Ajouter des noix dans une salade d'endives est quelque chose que tout le monde connait.. que je fais régulièrement à la maison.. mais y ajouter des morceaux de pommes… et des cubes de Comté… des petits plus qui font que l'on se régale encore davantage avec cette petite salade toute simple…
5 de 7 votes
Temps de préparation 20 min
Temps total 20 min
Type de plat Salades
Cuisine Française
Portions 2 personnes

Ingrédients
  

  • 2 endives
  • 1 demi pomme
  • 5 noix
  • 35 g de Comté
  • Pour la vinaigrette : moutarde / huile de colza / huile de noix / vinaigre / sel et poivre

Préparation
 

  • Laver et couper les endives en fines lamelles (bien enlever le coeur qui donne l’amertume aux endives).
  • Casser les coques des noix et récupérer ce qu’il y a à l’intérieur.
  • Couper le Comté en petits dés et mettre le tout dans un saladier avec les endives.
  • Eplucher ensuite la demi pomme et la couper en petits morceaux..
  • Ajouter les morceaux à la salade.
  • Enfin, préparer la vinaigrette, l’ajouter à la salade, mélanger et se régaler…
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Salade d'endives aux pommes aux noix et au Comté

laissez vous également tenter par ma Salade d’endives au pamplemousse….

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10 thoughts on “Salade d’endives aux pommes aux noix et au Comté

  1. 5 stars
    l’endive pour toi……………………………..;le chicon pour moi,…………………………….c’est un de mes légumes favori que je prépare à toutes les sauces,cuit,cru,…………le chicon,c’est le roi à la maison …………..t’as vu …………je rime !!!!!!hihihihihi!
    par contre,je remplace souvent la pomme par de la betterave rouge cuite,c’est une association qu’on savoure bien à ma table !!!et puis,ça fait manger de la betterave car seule,miss veux pas tandis qu’avec les chicons et les noix,ça va bien surtout quand ce sont les noix toutes fraîches et aussi les cajous,elle adore ça
    bon appétit

    1. j’adore l’endive (le chicon si tu préfères) mais j’avoue plutôt froide que cuite..
      et cette salade. est l’une de mes favorites en hiver..
      je retiens l’idée de la betterave rouge… ça me plait vraiment beaucoup 🙂
      merci à toi 🙂
      gros bisous

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