Salade Haricots verts tomates et mozzarella

Salade Haricots verts tomates et mozzarella

Ah je ne me lasse pas avec mes salades en ce moments.. je vous en ai déjà proposé quelques recettes cet été.. mais en voici une nouvelle aujourd’hui.. une délicieuse salade haricots verts tomates et mozzarella… une nouvelle fois, nous nous sommes régalés avec cette petite salade toute simple mais bien fraîche..

Pour cette recette, j’ai une nouvelle fois utilisé le vinaigre Melfor / côté balsamique … un régal..

Vous me suivez en cuisine ?

Allons préparer ensemble cette délicieuse salade haricots verts tomates et mozzarella…

Salade Haricots verts tomates et mozzarella

Salade Haricots verts tomates et mozzarella

Patchouka
Une délicieuse salade haricots verts tomates et mozzarella… une petite salade toute simple mais bien fraîche.. un régal..
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 20 min
Temps total 35 min
Type de plat Salades
Cuisine Française
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 400 g de haricots verts
  • 250 g de tomates cerises
  • 80 g de billes de mozzarella
  • 1 c. à soupe de vinaigre balsamique
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • quelques feuilles de basilic ciselé

Préparation
 

  • Commencer par faire cuire les haricots verts dans de l'eau bouillante salée pendant environ 20 minutes.
    Les égoutter puis les rafraîchir en les passant sous l'eau froide.
  • Couper les tomates cerises en quartiers.
  • Dans un petit saladier, préparer la vinaigrette : mélanger le vinaigre avec le sel et le poivre puis ajouter l'huile d'olive en fouettant le tout.
  • Répartir les haricots verts, les tomates ainsi que les billes de mozzarella dans 4 bols.
    Les arroser de vinaigrette, parsemer de feuilles de basilic ciselées et servir immédiatement.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
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34 thoughts on “Salade Haricots verts tomates et mozzarella

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