Je sais que ce n’est pas encore tout à fait la saison des fraises … mais en allant faire les courses ce matin . j’ai craqué sur une barquette ….
en plus, lorsque je suis tombée sur cette recette dans mon dernier « Guide Cuisine » … je n’ai pas résisté longtemps …
des bananes … des fraises .. de la chantilly ….
le dessert de ce soir est trouvé !
et voici le résultat …
Nous nous sommes régalés …
Cette recette sera encore meilleure lorsque cela sera vraiment la saison des fraises ….
ah vivement que le printemps arrive …. j’ai hâte … j’ai hâte ….
C’est parti pour la recette de ces verrines fraises-bananes et chantilly …
Verrines fraises-bananes et chantilly
Ingrédients
- 250 g de fraises
- 2 petites bananes
- 15 cl de crème fleurette très froide
- 1 CC de sucre glace j’en ai mis plus … j’aime la chantilly bien sucrée lol
- 1 à 2 CS de sucre semoule
- le jus d’1 citron
- le jus d’1 orange
- 4 biscuits à la cuiller.
Préparation
- Rincer les fraises.
- Les équeuter et les couper en morceaux. Couper les bananes en dés et les mélanger avec les fraises dans un saladier.
- Ajouter le sucre semoule (plus ou moins selon vos fraises) et les arroser avec les jus d’orange et de citron.
- Mélanger et laissez macérer au minimum 30 minutes au frais.
- Préparer la chantilly : verser la crème fleurette froide dans une jatte froide. La battre au fouet électrique. Dès qu'elle épaissit, ajouter le sucre glace et mélanger encore un peu. Mettre au frais.
- Casser les biscuits à la cuillère en deux.
- Au moment de servir, répartir dans des verres les fruits macérés, la chantilly et les biscuits.
- Servir.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
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et pourquoi ne pas accompagner ces petites verrines avec ces petits délices aux fraises ?
