Je ne vais pas vous faire languir trop longtemps... comme promis dans mon article de ce matin... voici la recette de la viande accompagnant mes Courgettes...là encore.. une cuisson à la plancha... (je crois d'ailleurs que je vais très vite y devenir accro à ma plancha !!! (merci encore à mon partenaire Objetmania )) Une cuisson ultra rapide.. et le résultat.. une viande légèrement croustillante à l'extérieur et bien moelleuse à l'intérieur.. un régal !

C'est parti pour la recette...

Aiguillettes de poulet / marinade au miel à la plancha

Ingrédients pour 4 personnes :

4 escalopes de poulet

pour la marinade :

2 CS d'huile

2 CS de vinaigre

1 cc de concentré de tomates

2 CS de sauce Worcestershire

2 CS de miel

1 CS de sauce soja

1 pincée de piment en poudre (plus si vous le désirez)

2 gousses d'ail écrasées

sel / poivre

 

Préparation :

Couper les escalopes de poulet en lanières.

Mélanger tous les ingrédients de la marinade dans un saladier.

Y ajouter les lanières de poulet et mélanger.

Couvrir de film alimentaire et réserver au réfrigérateur pour au minimum 2 heures.

 

Faire chauffer votre plancha. (j'utilise Cette plancha)

Egoutter votre poulet puis le faire cuire à la plancha en le retournant régulièrement.

 

objetmania

 

Aiguillettes de poulet / marinade au miel à la plancha
Aiguillettes de poulet / marinade au miel à la plancha
Aiguillettes de poulet / marinade au miel à la plancha
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