La cuisine à la plancha est une cuisine facile et rapide avec peu ou pas de matières grasses, qui permet la cuisson aussi bien de légumes.. que de viandes.. des poissons… des fruits… Les aliments sont saisis à vif et sont donc dorés à l’extérieur et moelleux à l’intérieur (je vous reparle plus précisément du modèle de plancha que je suis en train d’essayer ainsi que de mes impressions plus bas dans mon article..)

Pour mon premier test, j’ai fait quelque chose de très simple.. des courgettes..

C’est parti pour cette recette de courgettes à la plancha ..(je ne précise pas de quantité, tout simplement car elles sont à adapter aux nombres de convives… à la taille de votre plancha.. à vos goûts….)

Courgettes à la plancha

Patchouka

5 de 6 votes

Imprimer la recette Epingler

Type de plat Accompagnement, Légumes

Cuisine Française

Ingrédients

1 Courgette
1 c. à soupe huile d’olive
1 gousse d'ail
Herbes de Provence
sel / poivre

Préparation

Eplucher et couper les courgettes en lamelles.
Les mettre dans un saladier, Ajouter quelques herbes de Provence ainsiq ue l'huile d'olive. Saler, poivrer puis mélanger le tout.
Faire cuire quelques minutes sur votre plancha bien chaude.