Après avoir préparé mes Torches aux marrons, il me restait des marrons.. Quelques recherches sur le net plus tard, me voici lancée dans la préparation de ce rôti de veau aux châtaignes et aux légumes.. Une recette qui a beaucoup plu à la maison… des légumes.. de la viande.. quelques
Étiquette : Viandes
Boeuf à la moutarde à l’ancienne (au Cookeo ou sans)
Tout comme les loulous de mon amie Nadine (chez qui j’ai trouvé cette délicieuse recette), mes loulous se sont vraiment vraiment régalés avec ce boeuf à la moutarde à l’ancienne… une viande bien moelleuse… une bonne petite sauce bien crémeuse… et pour les accompagner… des frites.. j’ai fait des heureux
Sauté de veau à l’orange et au miel
L’automne, la grisaille, la pluie s’installent… et avec eux.. une envie de cocooning.. envie de préparer à nouveau ces petits plats qui mijotent.. qui mijotent… je les adore particulièrement… je vous propose aujourd’hui cette recette de sauté de veau à l’orange et au miel, extraite d’un livre coup de cœur
Rôti de porc aux raisins et au cidre
Il y a quelques jours, je vous proposais ma recette de petits cakes rhum et raisins… et je vous ai promis une recette salée avec du raisin.. la voici la voila.. et oui c’est un rôti de porc aux raisins et au cidre que j’ai préparé ! pour l’accompagner, une
Sauté de porc aux mirabelles
La saison des mirabelles est très courte… il faut en profiter.. j’ai pour habitude, depuis quelques années, de préparer cette recette de tajine de poulet aux mirabelles et j’ai eu envie de changer un peu cette année… En feuilletant le livre « Mieux manger toute l’année » de Laurent Mariotte, je suis
Steaks hachés à la moutarde au Cookeo
Je vous propose aujourd’hui une nouvelle recette toute simple.. prête en un rien de temps.. qui m’a vraiment bien dépanné la semaine alors que j’étais avec les enfants pour « l’école à la maison ».. ces steaks hachés à la moutarde ne sont pas juste faciles et rapides à préparer… ils sont
Poulet à l’orange (recette WW Weight Watchers)
En ce moment, beaucoup d’oranges dans ma cuisine… souvent dans les desserts.. mais pour une fois c’est en version salée que je vous propose cette délicieuse recette de poulet à l’orange… une recette toute simple.. goûteuse.. et bien légère.. j’ai accompagné mon poulet d’un mélange 5 céréales riz complet (épeautre,
Boulettes boeuf et ricotta de Yotam Ottolenghi
Comme vous le savez déjà, j’adooooore les recette de Yotam Ottolenghi.. je vous propose aujourd’hui de goûter à ses délicieuses boulettes boeuf et ricotta… La ricotta les rends incroyablement moelleuses.. elles sont vraiment vraiment délicieuses ces boulettes.. pour les accompagner.. pas besoin de chichi.. de simples pâtes et le tour