Aujourd'hui c'est une recette toute simple pour un repas complet du soir que je vous propose..

j'ai utilisé mon moule à moelleux Tupperware pour les préparer.. mais n'importe quel autre moule individuel ira très bien aussi..

C'est parti pour la recette...

Flans de poireaux au surimi

Ingrédients pour 6 moelleux :

5 poireaux

180g de surimi râpé

4 oeufs

4 CS de crème fraîche

sel / poivre

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

 

Laver puis couper les poireaux en rondelles. Les faire cuire 10 minutes à la vapeur puis les faire revenir quelques minutes à la poêle avec un peu d'huile d'olive.

Dans un saladier, mélanger les oeufs  avec la crème fraîche. Saler, poivrer.

Puis ajouter les rondelles de poireaux ainsi que le surimi râpé.

Répartir cette préparation dans vos empreintes et cuire 20-25 minutes à 180°C (Th. 6).

Flans de poireaux au surimi
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