Je vous propose aujourd'hui un gâteau tout simple... mais vraiment très très bon... réalisé il y a quelques semaines déjà... un cake bien moelleux... bien gourmand.. qui a régalé toute la famille..

les enfants ont d'ailleurs adoré m'aider à le préparer.. pour doser les aliments... nous avons utilisé un verre... tout simplement...

vous pouvez également remplacer le cassis par des groseilles.. des framboises..

C'est parti pour la recette...

Gâteau au cassis

Ingrédients :

1/2 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

2 verres de cassis (ou framboises, groseilles..) (environ 150g)

2 œufs

2 verres de sucre

1 verre de lait

3 verre de farine

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).

 

Dans un saladier, battre les 2 œufs en omelette.

Y ajouter le lait et le sucre puis mélanger le tout.

Ajouter ensuite la farine, la levure chimique sans oublier la pincée de sel. Mélanger à nouveau.

Enfin, ajouter le cassis et mélanger délicatement.

 

Verser cette préparation dans un moule à cake (beurré si nécessaire) puis enfourner 30 à 40 minutes à 180°C (Th. 6).

Gâteau au cassis
Gâteau au cassis
Gâteau au cassis
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