Si vous suivez mon blog régulièrement, vous savez que j’aime beaucoup les recettes de Sophie Dudemaine…
Son livre « Les cakes de Sophie » est un livre que j’apprécie particulièrement et dont je ne me lasse pas de réaliser de nouvelles recettes…
en voici une nouvelle..
c’est parti pour la recette de ce cake au café, au chocolat et au Whisky…
Cake au café, au chocolat et au Whisky
Ingrédients
- 3 œufs
- 190 g de sucre
- 125 g de beurre demi-sel
- 200 g de farine
- 1/2 sachet de levure chimique
- 100 ml de lait entier
- 10 g de cacao en poudre non sucré
- 4 c. à soupe de whisky
- 1 c. à café d'extrait de café liquide
Préparation
- Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
- Dans un saladier, mélanger les œufs avec le sucre. Ajouter le beurre pommade et fouetter le tout.
- Incorporer progressivement la farine ainsi que la levure chimique.
- Faire chauffer le lait et y incorporer le cacao en fouettant. Puis ajouter le whisky ainsi que l’extrait de café.
- Verser le tout dans la pâte et mélanger.
- Verser cette préparation dans votre moule à cake (beurré et fariné si nécessaire) et cuire au four pendant environ 50-55 minutes à 180°C (Th. 6).
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Laissez vous également tenter par mon Cake aux pommes et au caramel au beurre salé …
Très sympa ce cake !!!
merci Marie 🙂 ravie qu’il te plaise 🙂
Il faut que je le teste moi aussi ! Il a l’air top !!!
tu m’en diras des nouvelles si tu te laisses tenter.. 😉