Aujourd'hui samedi.. dernière recette de cette semaine bredeles... (mais pas la dernière recette de bredeles que je vais vous proposer ce mois-ci... rassurez vous... ;)  )

une découverte que j'ai faite sur le site Bredele.fr mais que je ne regrette absolument pas d'avoir testé !

Cette recette va sans hésiter devenir un classique à la maison !

C'est parti pour cette recette de petits gâteaux de Noël ....

Boules de neige - Bredeles 2018

Ingrédients :

220g de farine

1 cc de cannelle

90g de corn-flakes en chapelure

240g de beurre pommade

70g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

120g d'amandes en poudre

1 pincée de sel

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 200°C (Th. 6-7).

 

Dans un saladier, battre le beurre avec le sucre et le sucre vanillé. Ajouter la farine, le sel, la cannelle, les corn-flakes et les amandes en poudre. Pétrir et former une boule de pâte homogène.

Former des boules de neige d'environ 2 cm de diamètre.

Disposer les boules de neige sur une plaque allant au four préalablement recouverte de papier sulfurisé ou d'un tapis de cuisson et enfourner pour environ 15 minutes à 200°C (Th. 6-7).

 

Laisser refroidir les boules de neige sur une grille.

Saupoudrer de sucre glace.

Boules de neige - Bredeles 2018
Boules de neige - Bredeles 2018
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