Aujourd'hui c'est un délicieux gâteau au chocolat que je vous propose (cuit dans mon moule chouchou.... le moule tablette... hihihi) .. un gâteau très gourmand.. mais également très léger

(parfait aussi pour écouler quelques blancs d'oeufs.... ; )

Merci à ma copinaute Michèle pour la recette...

C'est parti ..

Gâteau Chocolat - Noisettes très léger

Ingrédients :

80g de beurre

150g de chocolat noir

50g de farine

6g de levure chimique

120g de sucre

30g de noisettes en poudre

4 blancs d’œufs

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6) (chaleur tournante pour moi).

Faire fondre le chocolat dans le beurre au bain-marie ou au micro-ondes. (2 fois 1 minutes à 600 watts). Remuer pour bien lisser puis laisser tiédir.

 

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure chimique, le sucre ainsi que les noisettes en poudre.

Faire un puits et y verser les blancs d’œufs. Bien mélanger le tout.

Incorporer ensuite le chocolat fondu et mélanger encore.

Verser cette préparation dans un moule, beurré si nécessaire (le moule tablette pour moi)

Enfourner pour environ 20 minutes à 180°C (Th. 6). (surveiller la cuisson et adapter à votre four).

Laisser refroidir dans le moule.

Démouler très délicatement car le gâteau est très fragile.

Saupoudrer de sucre glace avant de servir (oups... j'ai oublié.. ;) )

Gâteau Chocolat - Noisettes très léger
Gâteau Chocolat - Noisettes très léger
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