L'autre jour, Manue partageait sa recette de tôt-fait aux poires.. vous vous doutez bien que je n'ai pas résisté longtemps avant de le préparer moi aussi pour mes gourmands..  une recette sans matière grasse ! très très facile à préparer... mais également très très rapide...

5 minutes de préparation et le tour est joué ! franchement.. il serait dommage de se priver...

c'est parti pour la recette..

Tôt-fait aux poires

Ingrédients :

Pour le gâteau :

150g de farine

1 cc de levure chimique

150g de sucre

2 CS de Maïzena

1 CS de lait

2 œufs

3 poires épluchées et coupées en fines lamelles

Pour le dessus :

3 CS de sucre

3 CS d'amandes effilées

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 220°C.

 

Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à obtenir un mélange bien blanc et bien mousseux.

Ajouter la farine, la levure chimique, la Maïzena ainsi que le lait et mélanger encore jusqu'à obtenir une préparation bien lisse.

Déposer la moitié de cette préparation dans un moule de 18 cm de diamètre (beurré si nécessaire).

Recouvrir avec les tranches de poires puis enfin avec le reste de pâte.

Saupoudrer de sucre et d'amandes effilées.

Enfourner et baisser immédiatement le thermostat à 180°C (Th. 6) et cuire 25 minutes (à surveiller et à adapter à votre four).

Tôt-fait aux poires
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