Depuis le temps que je voyais ce moule tablettes Demarle sur la blogosphère... le voilà enfin dans ma cuisine :)

Aussitôt reçu... aussitôt mis à contribution ...

Il y a quelques temps, une copinaute m'avait envoyé cette recette de Brownies... j'attendais d'avoir ce fameux moule pour la tester ...Ce moule étant particulièrement adapté aux brownies... (encore merci à toi Caro... c'est une vraie tuerie ce gâteau !!!!) Si vous n'avez pas la chance d'avoir ce moule, un moule carré de 20 cm / 20 fera également très bien l'affaire ... C'est parti pour la recette ...

 

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Ingrédients :

180g de chocolat noir

140g de beurre demi-sel

80g de noix

70g de farine

130g de sucre

2 oeufs

50g de crème fraîche épaisse

 

Préparation :

Préchauffer votre four à 160°C.

 

Faire fondre le beurre avec le chocolat soit au bain-marie soit au micro-ondes.

 

Mixer les noix.

Ajouter la farine et le sucre et mélanger.

 

Ajouter ensuite la crème et les oeufs. Mélanger encore.

 

Ajouter enfin le chocolat fondu. Bien mélanger et verser cette préparation dans un moule carré préalablement beurré si nécessaire.

 

Faire cuire 25-30 minutes à 160°C.

 

Laisser refroidir une dizaine de minutes avant de démouler.

 

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