Pour accompagner mon Filet mignon , j’a préparé cette courgettine…
Tout le monde à la maison a adoré… encore une recette adoptée 🙂
Je l’ai préparé dans mon Ultra Pro de chez Tupp… mais si vous n’en n’avez pas, un plat à gratin, recouvert de papier alu, (bien fermé pour une cuisson vapeur) fera également l’affaire.
Merci à Cathytutu pour cette délicieuse recette ….
C’est parti pour la recette de cette courgettine …
Courgettine
une recette Tupperware que nous aimons beaucoup beaucoup à la maison …
Ingrédients
- 1 kg de courgettes
- 150 g de riz cru
- 200 ml de crème fraîche
- 3 oeufs
- 5 ml de cumin (que j'ai préféré remplacer par une cuillère à café de curry)
- sel / poivre
- 150 g de mimolette gruyère pour moi
- 300 ml de bouillon de volaille dégraissé
Préparation
- Râper les courgettes.
- Dans un saladier, mélanger les courgettes, le riz, le gruyère ainsi que le bouillon de volaille.
- Dans le shaker, verser les oeufs, la crème et les épices. Bien fermer et secouer le tout énergiquement.
- Ajouter cette préparation au mélange courgettes dans le saladier.
- Mélanger.
- Verser dans l’ultra pro, poser le couvercle et faire cuire 1 heure à 180°C (Th. 6).
- Enlever le couvercle. Et poursuivre la cuisson 10-15 minutes à 200°C (pour faire gratiner un peu le dessus)
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Mentionnez @patchouka67 ou tagguez #chezpatchouka!
Laissez vous également tenter par mes Chicken galettes …
Un classique à la maison
j’en prépare chaque année moi aussi..