Mes enfants me réclament très très régulièrement des Petits pots de crème au chocolat noir..  pour changer.. voici mes petites crèmes au chocolat blanc...  C'est parti pour la receette ..

 

04-Avril-2012 2517

 

Ingrédients :

Pour 6 pots :

250 ml de lait

85g de chocolat blanc pâtissier

250 ml de crème liquide

2 oeufs entiers

70g de sucre

 

Pour 12 pots :

500 ml de lait

170g de chocolat blanc pâtissier

500 ml de crème liquide

3 oeufs entiers

150g de sucre

 

Préparation :

Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie.

Faire chauffer la moitié de la crème et la verser sur le chocolat fondu. Mélanger le tout à la spatule.

 

Dans un second récipient, mélanger les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter petit à petit le chocolat fondu puis incorporer le lait ainsi que le reste de crème.

Répartir dans les pots.

 

Remplir la base de l'appareil avec de l'eau jusqu'au niveau max.

 

Sélectionner le mode 3 "dessert lacté" et régler le temps de cuisson sur 25 minutes pour 6 pots et sur 40 minutes pour 12 pots.

Laisser refroidir et conserver au frais.

 

04-Avril-2012 2515

 

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