C’est parti pour la 3ème et dernière recette aujourd’hui 🙂 toujours avec ma Multi Délices… des petites crème au chocolat dont j’ai fait 2 tournées en 10 jours pour vous dire à quelle point elles sont trop trop bonnes !!
Contrairement aux 2 recettes précédentes, c’est le mode 3 de la yaourtière (desserts laitiers) qui est utilisé… il suffit d’ajouter un peu d’eau dans la cuve de la yaourtière …. c’est un peu une cuisson à la vapeur …
C’est parti pour cette recette de petits pots de crème au chocolat… miammm
Petits pots de crème au chocolat (Multi Délices)
Ingrédients
Pour 6 pots :
- 250 ml de lait
- 80 g de chocolat pâtissier à 66 %
- 250 ml de crème liquide
- 1 oeuf entier
- 1 jaune d’oeuf
- 70 g de sucre
Pour 12 pots :
- 500 ml de lait
- 170 g de chocolat pâtissier à 66 %
- 500 ml de crème liquide
- 2 oeufs entiers
- 1 jaune d’oeuf
- 150 g de sucre
Préparation
- Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie.
- Faire chauffer la moitié de la crème et la verser sur le chocolat fondu. Mélanger le tout à la spatule.
- Dans un second récipient, mélanger les oeufs, le jaune avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
- Ajouter petit à petit le chocolat fondu puis incorporer le lait ainsi que le reste de crème.
- Répartir dans les pots.
- Remplir la base de l’appareil avec de l’eau jusqu’au niveau max.
- Sélectionner le mode 3 "dessert lacté" et régler le temps de cuisson sur 40 minutes.
- Laisser refroidir et conserver au frais.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Toutes mes recettes à la Multi Délices ICI …
Bonjour,
La recette est super, mais il y a une erreur à la fin. Concernant le temps de cuisson.
25min pour 6 et 40 min pour 12 !
Les pots font tous la même taille donc 6 ou 12 c’est le même temps = 40min.
Je me suis avoir avec mes 6 pots. Résultat le milieu est liquide (heureusement cela ne change pas le goût).
bonjour
merci pour votre retour… je viens de rectifier la recette 🙂
à bientôt j’espère …
Bonjour les miens viennent de finir leur cuisson ils sont encore liquide est ce normal ??
Dois je les remettre en cuisson ? Merci
bizarre. normalement ils auraient dû prendre..
vous avez bien bouché tous les orifices non utilisés avec des couvercles ?
vous avez bien utilisé de la crème entière ?
Bonjour, je n’ai pas encore fait la recette mais sur ma yaourtière multidélices, le mode 3 n’est pas desserts lactés, mais faisselles. Hier, j’ai fait des yaourts au chocolat, pas votre recette, résultat, le chocolat a fait un bloc à la surface et le reste était tout liquide, j’ai tout jeté. Je vais essayer la votre 🙂
bonsoir
ma yaourtière a déjà quelques années.. et n’a que 3 programmes (contrairement aux yaourtières vendues actuellement qui ont 5 programmes)..
pour préparer ces petits pots de crèmes, utilisez votre programme « dessert lacté ».. (le programme 5 peut-être ?)
tenez moi au courant de vos essais…