Un bon plat comme je les adore… des tagliatelles de riz.. du poulet.. des crevettes…
une recette toute simple qui régalera grands et petits… extraite du livre « Pasta pour tous » paru aux éditions Solar ..un livre qui n’a pas finit de m’inspirer… les enfants m’ont déjà réclamé plusieurs recettes … 😉 mais assez de blablas..
c’est parti pour la recette…
Wok de tagliatelles de riz, poulet et crevettes
Ingrédients
- 300 g de tagliatelles de riz
- 120 g de crevettes décortiquées
- 4 blancs de poulet coupés en cube
- 80 g de noix de cajou
- 2 oignons nouveaux émincés
- 1 c. à soupe d'huile neutre
- 4 c. à soupe de sauce aigre douce
- sel – poivre
Préparation
- Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau salé en suivant les indications du paquet.
- Chauffer l’huile dans le wok et y faire sauter le poulet pendant 2 minutes.
- Ajouter les oignons émincés et les noix de cajou puis faire sauter encore 1 minute.
- Ajouter les crevettes, la sauce aigre douce et 3 cl d’eau. Saler et poivrer selon votre goût.
- Faire cuire en remuant de temps en temps jusqu’à ce que la sauce devienne sirupeuse.
- Verser les pâtes dans le wok et mélanger le tout.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
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