Poulet au boursin et courgettes (au Cookeo)

Poulet au boursin et courgettes (au Cookeo)

C’est parti pour une nouvelle recette au Cookeo… toujours très pratique pour ces soirs ou la cuisine doit aller vite.. pour ces soirs où je n’ai pas envie de cuisiner (si si… et en ce moment. ça m’arrive malheureusement très souvent…)

C’est parti pour une recette de poulet au Boursin et aux courgettes au Cookeo…

Poulet au boursin et courgettes (au Cookeo)

Patchouka
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 12 min
Temps total 27 min
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Portions 6 personnes

Ingrédients
  

  • 800 g de courgettes
  • 600 g d’escalopes de poulet
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 100 ml de vin blanc
  • 100 g de Boursin Ail et fines herbes
  • sel / poivre
  • Eau

Préparation
 

  • Laver les courgettes, les couper en cubes et les mettre dans la cuve.
  • Mouiller avec le vin blanc et ajouter le cube de bouillon de volaille.
  • Couper le poulet en cubes puis l’ajouter dans la cuve du Cookeo.
  • Saler, poivrer et mélanger le tout.
  • Ajouter de l’eau à hauteur des aliments puis lancer la cuisson rapide sous pression pendant 12 minutes.
  • En fin de cuisson, retirer l’excédent d’eau et ajouter le Boursin. Mélanger
  • Servir immédiatement.
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