Gâteau cocotte aux poires

Gâteau cocotte aux poires

Comme je vous l’indiquais hier.. il ne faut pas passer à côté de la braderie Staub

Généralement, on utilise les cocottes pour préparer des plats salés… j’ai eu envie d’y cuire un gâteau ! et vu que c’est la saison des poires.. je me suis fait plaisir..

j’ai obtenu un bon gâteau ….. humide.. bien moelleux… très parfumé.. bref un régal..

laissez vous tenter.. vous m’en direz des nouvelles…

C’est parti pour la recette…

Gâteau cocotte aux poires

Patchouka
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Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 40 min
Temps total 1 h
Type de plat Gâteaux
Cuisine Française
Portions 1 gâteau

Ingrédients
  

  • 3 œufs entier
  • 150 g de sucre semoule
  • 4 grosses poires
  • 120 g de beurre fondu
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
  • 1 c. à café de vanille liquide

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 150°C (Th. 5).
  • Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajouter alors la vanille liquide, le beurre fondu, la farine tamisée, la levure chimique ainsi que le sel.
  • Bien mélanger le tout.
  • Peler puis couper les poires en morceaux. Les ajouter à la pâte et mélanger délicatement.
  • Verser cette préparation dans une cocotte huilée (pas trop grande de préférence).
  • Fermer le couvercle puis enfourner 40 minutes à 150°C, enlever le couvercle puis poursuivre la cuisson 20 minutes sans couvercle.
  • Déguster tiède ou froid.
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