Moelleux chocolat et crème de marrons

Moelleux chocolat et crème de marrons

Il me restait de la crème de marrons après avoir préparé ma galette des rois..

Après quelques recherches sur le net, j’ai trouvé cette recette… et j’ai eu envie de la tester..  une recette toute simple mais encore une fois, qui a eu bien du succès auprès de mes gourmands..

c’est parti pour la recette…

Moelleux chocolat et crème de marrons

Patchouka
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Temps de préparation 20 min
Temps de cuisson 30 min
Temps total 50 min
Type de plat Gâteaux
Cuisine Française
Portions 1 gâteau

Matériel

  • un moule de 21 cm de diamètre

Ingrédients
  

  • 3 œufs
  • 250 g de crème de marrons
  • 120 g de chocolat noir
  • 100 g de farine
  • 1 c. à café de levure chimique
  • 100 g de beurre
  • 75 g de sucre de canne

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 165°C (Th. 5).
  • Faire fondre le beurre avec le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
  • Mélanger afin de bien lisser la préparation. Ajouter la crème de marrons puis mélanger vigoureusement.
  • Dans un second saladier plus grand, fouetter les œufs avec le sucre.
  • Ajouter le mélange au chocolat précédent et mélanger.
  • Ajouter ensuite la farine ainsi que la levure chimique et mélanger juste assez pour que l’on ne voit plus la farine.
  • Verser cette préparation dans un moule (beurré si nécessaire) (j’ai utilisé mon moule Flexipan Marguerite) et enfourner pour 25 à 30 minutes.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?

Source : 750g

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