une petite recette toute simple … que je fais depuis des années … et dont tout le monde raffole …
parfaite pour un p’tit apéro …
Roulés feuilletés au chorizo
des feuilletés au top pour l'apéro !
Ingrédients
- 150 g de chorizo
- 100 g de gruyère râpé
- 1 gros oeuf
- 1 pâte feuilletée toute prête
Préparation
- Mixer le chorizo et le gruyère. Ajouter l'oeuf battu et mélanger le tout.
- Etaler cette mixture toute prête sur la pâte feuilletée déroulée.
- Rouler la pâte sur elle-même de façon à obtenir un boudin et entreposez-le au réfrigérateur pendant 15 minutes de manière à pouvoir le couper plus facilement.
- Après réfrigération, couper le boudin en rondelles d’1 cm environ. Les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson (ou beurrée).
- Enfourner dans un four préchauffé à 180° (Th. 6) jusqu’à ce que les rondelles soient bien dorées (environ 20 minutes).
Notes
Très pratique d’en préparer à l’avance et de les congeler.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
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