Roulés feuilletés au chorizo

Roulés feuilletés au chorizo

une petite recette toute simple … que je fais depuis des années … et dont tout le monde raffole …
parfaite pour un p’tit apéro …

Roulés feuilletés au chorizo

Roulés feuilletés au chorizo

Patchouka
des feuilletés au top pour l'apéro !
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Temps de préparation 10 min
Temps de cuisson 20 min
au réfrigérateur 15 min
Temps total 45 min
Type de plat Apéritif
Cuisine Française

Ingrédients
  

  • 150 g de chorizo
  • 100 g de gruyère râpé
  • 1 gros oeuf
  • 1 pâte feuilletée toute prête

Préparation
 

  • Mixer le chorizo et le gruyère. Ajouter l'oeuf battu et mélanger le tout.
  • Etaler cette mixture toute prête sur la pâte feuilletée déroulée.
  • Rouler la pâte sur elle-même de façon à obtenir un boudin et entreposez-le au réfrigérateur pendant 15 minutes de manière à pouvoir le couper plus facilement.
  • Après réfrigération, couper le boudin en rondelles d’1 cm environ. Les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson (ou beurrée).
  • Enfourner dans un four préchauffé à 180° (Th. 6) jusqu’à ce que les rondelles soient bien dorées (environ 20 minutes).

Notes

Très pratique d’en préparer à l’avance et de les congeler.
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