Amandine au chocolat

Amandine au chocolat

Mercredi.. jour des enfants…

L’occasion pour Clara et moi de faire un bon gâteau.. Enfin c’est plutôt Clara qui l’a fait presque toute seule ce gâteau… l’occasion pour moi de resortir de ma
bibliothèque l’un de mes premier livre de cuisine… un livre que j’avais reçu de ma maman étant moi-même une enfant… un livre rempli de couleurs… de dessins.. de souvenirs…

Amandine au chocolat

Patchouka
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Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 40 min
Temps total 55 min
Type de plat Gâteaux
Cuisine Française
Portions 1 gâteau

Ingrédients
  

  • 125 g de farine
  • 125 g de beurre
  • 1 c. à soupe de rhum
  • 125 g de sucre
  • 125 g de chocolat
  • 15 cl de lait
  • 125 g d’amandes en poudre
  • 4 oeufs
  • 1 paquet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Préparation
 

  • Préchauffer votre four à 180°C (Th. 6).
  • Faire fondre le beurre et le chocolat au micro-ondes.
  • Ajouter le lait et remuer avec une spatule en bois.
  • Une fois le mélange bien lisse, incorporer le sel, le sucre, la farine et la levure mélangées, les oeufs, les amandes et le rhum.
  • Verser cette pâte dans un moule beurré si nécessaire.
  • Cuire au four 40 minutes à 180°C (Th. 6).
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?

et pour l’accompagner… une petite Chantilly à la noix de coco ? la recette c’est
ICI ….

Source : Les enfants aiment faire la pâtisserie

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