Crèmes au chocolat blanc

Crèmes au chocolat blanc

Mes enfants me réclament très très régulièrement des Petits pots de crème au chocolat noir..  pour changer.. voici mes petites crèmes au chocolat blanc…  C’est parti pour la recette …

Crèmes au chocolat blanc

Patchouka
0 de 0 vote
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 40 min
Type de plat Dessert
Cuisine Française

Ingrédients
  

Pour 6 pots :

  • 250 ml de lait
  • 85 g de chocolat blanc pâtissier
  • 250 ml de crème liquide
  • 2 oeufs entiers
  • 70 g de sucre

Pour 12 pots :

  • 500 ml de lait
  • 170 g de chocolat blanc pâtissier
  • 500 ml de crème liquide
  • 3 oeufs entiers
  • 150 g de sucre

Préparation
 

  • Faire fondre le chocolat au micro-ondes ou au bain-marie.
  • Faire chauffer la moitié de la crème et la verser sur le chocolat fondu. Mélanger le tout à la spatule.
  • Dans un second récipient, mélanger les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  • Ajouter petit à petit le chocolat fondu puis incorporer le lait ainsi que le reste de crème.
  • Répartir dans les pots.
  • Remplir la base de l’appareil avec de l’eau jusqu’au niveau max.
  • Sélectionner le mode 3 « dessert lacté » et régler le temps de cuisson sur 25 minutes pour 6 pots et sur 40 minutes pour 12 pots.
  • Laisser refroidir et conserver au frais.
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Print Friendly, PDF & Email

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez cette recette