Pour vous montrer que ma Multi Délices tourne énormément… voici une seconde recette…

(certaines d’entre vous m’ont demandé de publier plus de recettes salées pour la Multi Délices.. en voici déjà une première..)

Cette recette est en fait une recette de Sandrine… qui s’était elle-même inspirée de mes Flans tomates, thon et ciboulette… sa version m’a bien plu.. normal que je l’essaye, non ? Sandrine y a mis 2 courgettes.. quand à moi… j’ai préféré mettre une courgette et une carotte.. la carotte est restée légèrement croustillante.. mais à la maison, ça ne nous a pas dérangé.. petit conseil… coupez la carotte vraiment en petits dés…

C’est parti pour la recette de ces flans de courgettes au persil …

Flans de courgettes au persil

Patchouka

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Temps de préparation 15

Temps de cuisson 40

Type de plat Accompagnement

Cuisine Française

Portions pots

Ingrédients

1 petit bouquet de persil
300 g de courgettes 2 petites (1 carotte et 1 courgette pour moi)
1 yaourt nature
100 ml de crème liquide
2 oeufs
sel / poivre

Préparation

Eplucher, laver et couper les courgettes en petits dés (ainsi que la carotte si vous en mettez…).
Ajouter le persil grossièrement ciselé.
Répartir dans les 6 pots.
Mélanger le yaourt avec la crème liquide et les oeufs.
Saler, poivrer.
Remplir les pots de cette préparation.
Ne pas oublier de mettre de l’eau dans le réservoir de la Multi Délices.
Boucher les trous vides avec des couvercles.
et programmer 40 minutes / programme 3.
(vous pouvez également faire cuire ces petits flans au four, au bain-marie, 30 à 35 minutes à 200°C).