Flans de courgettes au persil

Flans de courgettes au persil

Pour vous montrer que ma Multi Délices tourne énormément… voici une seconde recette…

(certaines d’entre vous m’ont demandé de publier plus de recettes salées pour la Multi Délices.. en voici déjà une première..)

Cette recette est en fait une recette de Sandrine… qui s’était elle-même inspirée de mes Flans tomates, thon et ciboulette… sa version m’a bien plu.. normal que je l’essaye, non ? Sandrine y a mis 2 courgettes.. quand à moi… j’ai préféré mettre une courgette et une carotte.. la carotte est restée légèrement croustillante.. mais à la maison, ça ne nous a pas dérangé.. petit conseil… coupez la carotte vraiment en petits dés…

C’est parti pour la recette de ces flans de courgettes au persil …

Flans de courgettes au persil 1

Flans de courgettes au persil

Patchouka
3.8 de 5 votes
Temps de préparation 15 min
Temps de cuisson 40 min
Type de plat Accompagnement
Cuisine Française
Portions 6 pots

Ingrédients
  

  • 1 petit bouquet de persil
  • 300 g de courgettes 2 petites (1 carotte et 1 courgette pour moi)
  • 1 yaourt nature
  • 100 ml de crème liquide
  • 2 oeufs
  • sel / poivre

Préparation
 

  • Eplucher, laver et couper les courgettes en petits dés (ainsi que la carotte si vous en mettez…).
  • Ajouter le persil grossièrement ciselé.
  • Répartir dans les 6 pots.
    Flans de courgettes au persil 1
  • Mélanger le yaourt avec la crème liquide et les oeufs.
  • Saler, poivrer.
  • Remplir les pots de cette préparation.
  • Ne pas oublier de mettre de l’eau dans le réservoir de la Multi Délices.
  • Boucher les trous vides avec des couvercles.
  • et programmer 40 minutes / programme 3.
  • (vous pouvez également faire cuire ces petits flans au four, au bain-marie, 30 à 35 minutes à 200°C).
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Flans de courgettes au persil

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3 thoughts on “Flans de courgettes au persil

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