Fougasse lardons emmental et oignons

Fougasse lardons emmental et oignons

Driiiiiinnnnnggggg… comme ça c’est l’heure ? l’heure de quoi ??

Aujourd’hui… dimanche 30 octobre… 7h précise… c’est l’heure à laquelle nous devons tous publier notre recette pour la Ronde #22 .. ah ces fameuses rondes interblogs… j’ y suis devenue accro !

 

 

Pour cette ronde, c’est Anyana3 du blog Cuisiner avec ses 5 sens qui doit venir piocher chez moi..

Et moi, j’ai l’honneur de devoir piocher chez Angie du blog Dans la p’tite cuisine d’Angie .. Celà n’a pas été évident, une fois de plus, pour moi de ne choisir qu’une seule recette.. des recettes très très gourmandes… (comme cette Tarte croustillante chocolat / praliné par exemple..) mais au final, c’est pour cette Fougasse que j’ai craqué… (moi et la boulange… vous commencez à me connaître… 😉  ) et nous nous sommes REGALES !!! (merci à toi Angie pour cette recette 🙂  ) une fougasse vraiment tip top pour l’apéro !

C’est parti pour la recette …

Fougasse lardons emmental et oignons

Fougasse lardons emmental et oignons

Patchouka
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Temps de cuisson 15 min
de levée 15 min
Type de plat Apéritif
Cuisine Française
Portions 1 fougasse

Ingrédients
  

pour la pâte :

  • 1 sachet de levure boulangère
  • 250 g de farine
  • 150 ml d’eau à température ambiante
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 c. à café de sel

Pour la garniture :

  • des lardons
  • 1 oignon émincé
  • de l’emmental râpé

Préparation
 

  • Mettre tous les ingrédients de la pâte dans la cuve de votre machine à pains et lancer le programme « pâte ».
  • Une fois le programme terminé, faire une boule sur le plan de travail fariné.
  • Y ajouter l’oignon émincé, les lardons et l’emmental râpé.
  • Etaler la pâte avec la paume de la main.
  • Lui donner la forme d’une fougasse. (j’ai parsemé ma fougasse d’un peu d’emmental râpé supplémentaire…)
    Fougasse lardons emmental et oignons
  • Laisser reposer 15 minutes.
  • Préchauffer votre four à 220°C (Th. 8).
  • Faire cuire 15 minutes au four.
    Fougasse lardons emmental et oignons
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
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