Pain Minute

Pain Minute

Un peu de boulange, ça vous dit ? En plus, avec cette recette, plus d’excuse…ce pain minute :  un pain vite fait… bien fait… pour un résultat… franchement… je ne pensais pas me régaler autant avec un pain aussi vite fait ! 40 minutes de levée… 20 minutes de cuisson… en un peu plus d’une heure… vous avez du pain frais !

C’est une recette qui a déjà pas mal circulé sur la blogosphère… je l’ai repéré chez Chilubru… qui l’avait repéré chez Lolo… qui l’avait également repéré chez Lili … enfin bref… à essayer ..

Vous me suivez en cuisine ?

C’est parti pour la recette de ce pain minute ….

Pain Minute

Pain Minute

Patchouka
Un pain vite fait… bien fait… pour un résultat… franchement… je ne pensais pas me régaler autant avec un pain aussi vite fait ! 40 minutes de levée… 20 minutes de cuisson… en un peu plus d'une heure… vous avez du pain frais !
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Temps de cuisson 20 min
de levée 40 min
Type de plat Pains
Cuisine Française
Portions 2 boules de pain

Ingrédients
  

  • 2 sachets de levure spécial pain ou 4 cc de levure Bruggemann
  • 500 g de farine
  • 20 g de miel
  • 30 cl d’eau tiède
  • 12 g de sel
  • sésame thym (graines.. herbes… selon vos envies en fait…)

Préparation
 

  • Faire fondre la levure, le miel et le sel dans de l’eau chaude.
  • Verser dans le bol de votre robot et ajouter la farine. Pétrir 2-3 minutes jusqu’à obtenir une pâte bien homogène. Laisser reposer 10 minutes.
  • Façonner le pain comme vous le désirez. (pour moi, 2 boules).
  • Couvrir et laisser lever 30 minutes.
  • Préchauffer votre four à 180°C.
  • Etaler du lait à l’aide d’un pinceau et saupoudrer de graines de sésame… de thym ..
  • Enfourner le pain pour 20 – 25 minutes à 180°C
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
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