Pain Minute

Pain Minute

Un peu de boulange, ça vous dit ? En plus, avec cette recette, plus d’excuse… Un pain vite fait… bien fait… pour un résultat… franchement… je ne pensais pas me régaler autant avec un pain aussi vite fait ! 40 minutes de levée… 20 minutes de cuisson… en un peu plus d’une heure… vous avez du pain frais !

C’est une recette qui a déjà pas mal circulé sur la blogosphère… je l’ai repéré chez Chilubru… qui l’avait repéré chez Lolo… qui l’avait également repéré chez Lili … enfin bref… à essayer ..

Pain Minute

Pain Minute

Patchouka
Un pain vite fait… bien fait… pour un résultat… franchement… je ne pensais pas me régaler autant avec un pain aussi vite fait ! 40 minutes de levée… 20 minutes de cuisson… en un peu plus d'une heure… vous avez du pain frais !
No ratings yet
Temps de cuisson 20 min
de levée 40 min
Type de plat Pains
Cuisine Française
Portions 2 boules de pain

Ingrédients
  

  • 2 sachets de levure spécial pain ou 4 cc de levure Bruggemann
  • 500 g de farine
  • 20 g de miel
  • 30 cl d’eau tiède
  • 12 g de sel
  • sésame thym (graines.. herbes… selon vos envies en fait…)

Préparation
 

  • Faire fondre la levure, le miel et le sel dans de l’eau chaude.
  • Verser dans le bol de votre robot et ajouter la farine. Pétrir 2-3 minutes jusqu’à obtenir une pâte bien homogène. Laisser reposer 10 minutes.
  • Façonner le pain comme vous le désirez. (pour moi, 2 boules).
  • Couvrir et laisser lever 30 minutes.
  • Préchauffer votre four à 180°C.
  • Etaler du lait à l’aide d’un pinceau et saupoudrer de graines de sésame… de thym ..
  • Enfourner le pain pour 20 – 25 minutes à 180°C
Vous avez testé cette recette ?Qu’en avez vous pensé ?
Print Friendly, PDF & Email

Laisser un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Notez cette recette