Rillettes de thon au basilic

Rillettes de thon au basilic

Pour accompagner mon Pain écossais à l’avoine… que diriez-vous de délicieuses rillettes de thon au basilic ?

Ces rillettes sont parfaites pour un apéro … une petite entrée… à la maison… avec une petite salade de tomates, celà nous a même fait un petit repas léger et frais du soir ..

Merci à Sophie pour cette délicieuse recette 🙂

Rillettes de thon au basilic

Rillettes de thon au basilic

Patchouka
Ces rillettes sont parfaites pour un apéro … une petite entrée… à la maison… avec une petite salade de tomates, cela nous a même fait un petit repas léger et frais du soir ..
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Temps de préparation 10 min
au réfrigérateur 3 h
Type de plat Apéritif
Cuisine Française

Ingrédients
  

  • 400 g de thon
  • 2 c. à soupe de crème fraîche
  • 2 c. à soupe de fromage blanc
  • le jus d’un citron
  • une dizaine de feuilles de basilic
  • sel / poivre

Préparation
 

  • Egoutter le thon puis l’émietter dans un saladier à l’aide d’une fourchette.
  • Ajouter la crème fraîche ainsi que le fromage blanc. Mélanger afin de bien homogénéiser le mélange.
  • Ciseler finement le basilic et l’ajouter avec le citron au mélange.
  • Saler et poivre.
  • Verser les rillettes dans une terrine en verre et placer au réfrigérateur au minimum pendant 3 heures.
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